Pasta al pesto plus
Il pesto è spesso un buon "stop-gap" se vuoi mangiare bene ma hai poco tempo per cucinare. La maggior parte delle salse al pesto di aziende italiane sono meravigliose. Ma ci sono anche modi per affinare la combinazione del pesto di pasta ...
per 2 persone:
ingredienti
- 250 g di pasta (i migliori "fusilli" di Barilla)
- 100-150 g di pesto alla bolognese (questo è il pesto verde)
- 1 a 2 patate
- fagiolini
Zubreitung
Fai bollire fagioli e patate. Per le patate, si consiglia di prepararle come patate bollite (non avere un sapore così insipido in seguito). Metti entrambi in una padella e porta ad ebollizione per circa 2-3 minuti. Versare i fusilli ora cotti, mescolare tutto bene. Infine, metti il pesto nella padella e mescola molto bene (!)!
Si adatta a un vino rosso chiaro e tutto ha un sapore italiano meraviglioso! :-) ATTENZIONE! È un "peccato" in Italia "affinare" questo piatto con parmigiano. Se hai provato questo tipo di "raffinatezza della tagliatella" in Italia, dovresti sapere che gli italiani danno solo il parmigiano grattugiato sui noodles con salsa bolognese o salsa di pomodoro.
