Salsa di arachidi e cocco per bastoncini di verdure
tempo
Tempo di preparazione: 10 min.
Tempo totale di preparazione: 10 min.
Ecco una ricetta per un gustoso tuffo di arachidi-arachidi-cocco, particolarmente adatto per i bastoncini di verdure.
Allo stesso modo, puoi anche usare il tuffo come salsa per la pasta. Quindi regolare la consistenza di conseguenza, possibilmente preparare qualcosa di più liquido. Il tuffo è facile e veloce da preparare.
ingredienti
- 130 g di anacardi
- 60 grammi di arachidi
- circa 50 ml di brodo vegetale
- 100 ml di latte di cocco
- 1 - 2 cucchiai di succo di lime
- 2-3 cucchiaini di pepe di cayenna
- sale
Verdure a piacere e gusto
- carote
- cetriolo
- cavolo rapa
- paprica
- cicoria
preparazione
- Trita le noci in un frullatore
- Aggiungi il latte di cocco e il succo di lime, mescola ulteriormente
- Aggiungi brodo vegetale, la quantità può eventualmente variare leggermente, dovrebbe formare una massa omogenea
- Da gustare con pepe di Cayenna e sale a piacere
- Lavare le verdure e tagliarle a bastoncini (le foglie di cicoria possono essere immerse direttamente)
Reso veloce, delizioso, qualcosa di diverso, buono per gli ospiti, una festa a buffet, ecc.