Salsa di arachidi e cocco per bastoncini di verdure

tempo

Tempo di preparazione: 10 min.
Tempo totale di preparazione: 10 min.

Ecco una ricetta per un gustoso tuffo di arachidi-arachidi-cocco, particolarmente adatto per i bastoncini di verdure.

Allo stesso modo, puoi anche usare il tuffo come salsa per la pasta. Quindi regolare la consistenza di conseguenza, possibilmente preparare qualcosa di più liquido. Il tuffo è facile e veloce da preparare.

ingredienti

  • 130 g di anacardi
  • 60 grammi di arachidi
  • circa 50 ml di brodo vegetale
  • 100 ml di latte di cocco
  • 1 - 2 cucchiai di succo di lime
  • 2-3 cucchiaini di pepe di cayenna
  • sale

Verdure a piacere e gusto

  • carote
  • cetriolo
  • cavolo rapa
  • paprica
  • cicoria

preparazione

  1. Trita le noci in un frullatore
  2. Aggiungi il latte di cocco e il succo di lime, mescola ulteriormente
  3. Aggiungi brodo vegetale, la quantità può eventualmente variare leggermente, dovrebbe formare una massa omogenea
  4. Da gustare con pepe di Cayenna e sale a piacere
  5. Lavare le verdure e tagliarle a bastoncini (le foglie di cicoria possono essere immerse direttamente)

Reso veloce, delizioso, qualcosa di diverso, buono per gli ospiti, una festa a buffet, ecc.

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