Pepe ripieno di formaggio di pecora / formaggio di capra
Grigliare la carne è bello, ma per me include sempre delle verdure. La seguente ricetta è facile da preparare e non può andare storto:
L'importo dipende ovviamente dalla quantità di peperoni e dalle loro dimensioni.
ingredienti
- Pepe (mi piacciono di più quelli rossi)
- Formaggio di pecora / formaggio di capra
- Olio d'oliva (quantità: a 200 g di formaggio di pecora 2-3 cucchiai di olio)
- sale
- pepe
- div. Erbe aromatiche / Erbe italiane
A seconda dei tuoi gusti, puoi aggiungere i seguenti ingredienti:
- Spicchi d'aglio (pressati o tritati finemente)
- Cipolle e olive (tritate finemente)
- Crema di erbe al formaggio (Bre ** o)
- tonno
- paprica
- Peperoncini (tritati)
preparazione
- Rimuovere il cappuccio della campana e l'alloggiamento del nucleo
- Mescolare il formaggio di latte di pecora con gli altri ingredienti (preferibilmente purea) fino ad ottenere una consistenza cremosa simile al formaggio.
- Riempi il pepe con il composto di formaggio di pecora e mettilo sul coperchio.
- Avvolgere i peperoni ripieni in un foglio di alluminio.
Metti i sacchetti di paprika e di alluminio nelle braci come una patata al forno o cuoci in forno.
Ottimo con carne alla griglia e baguette / pane fresco.
