Gnocchi di pane perfetti per la cena di Natale
- Taglia 6 panini, pane, panini o fette di pane bianco (dovrebbero avere almeno 2 giorni)
- Bollire 1/4 l di latte, versarci sopra
- Un po 'di sale e pepe e, se presente, noce moscata.
- Mente. Lasciare riposare per 15 minuti
- 1 mazzetto di prezzemolo / peterling o 1-2 pacchetti di erbe TK.
Portare a ebollizione 2-3 litri di acqua. Prepara 6 gnocchi (se possibile rotondi) dalla massa!
Il mio consiglio: Funziona meglio se intingi le mani in acqua fredda e fai gli gnocchi 1 ora prima della cottura e lasciali asciugare un po '.
Quindi gnocchi in acqua - ma non lasciare cuocere, ma solo "tirare". Dopo 20 minuti, un gnocco è pronto.
Adatto a tutte le salse buone.
