Pichelsteiner
tempo
Tempo di preparazione: 15 min.
Tempo di cottura o cottura: 1 ora e 10 minuti
Tempo di preparazione totale: 1 ora e 25 min.
Oggi voglio condividere con te la nostra deliziosa ricetta per Pichelsteiner.
Il sostanzioso Pichelsteiner è sufficiente per circa 4-5 persone.
ingredienti
- 500 g di gulasch di maiale
- 1 pacchetto di verdure fresche a base di zuppa (con sedano, porri, carote ...)
- Prezzemolo (di solito con le verdure zuppa)
- 7-8 patate di medie dimensioni
- 6-7 pezzi di carote
- concentrato di pomodoro
- 1 peperone verde (avevo dimenticato di comprare oggi, puoi anche ometterlo)
- Pepe, sale, paprika
- 2 cubetti di brodo di brodo vegetale o brodo di pollo
preparazione
- La carne viene lavata, tagliata a pezzi più piccoli e messa da parte.
- Tagliare anche le verdure della zuppa in piccoli pezzi e tagliare a dadini le patate.
- Aggiungi un po 'd'olio in una casseruola più grande e friggi la carne per alcuni minuti, quindi aggiungi i cubetti di patate e poi il resto delle verdure.
- Ora il tutto viene versato con acqua, in modo che tutto sia quasi coperto con acqua, condisci con paprika, sale e pepe e aggiungi il cubo di brodo.
- Cuocere a fuoco lento per circa 20 minuti, mescolando spesso, quindi aggiungere 2 cucchiai di concentrato di pomodoro e cuocere per altri 50 minuti a fuoco medio.
- Forse versi un po 'più di acqua e alla fine quando il Pichelsteiner è cotto, aggiungi il prezzemolo tritato.