Gratin di patate - senza prodotti chimici e senza formaggio

  • 500 g di patate
  • 200 ml di crema
  • 2-3 dita di aglio
  • Pepe e sale

Sbucciare le patate e affettarle sottilmente a mano o con una grattugia. Quindi uno "strato" di patate (così sono circa 4 fette l'una sopra l'altra) a forma refrattaria, spalmare un po 'di crema su di esso, alcuni Knobi (a fette o dalla stampa, come preferisci) sparsi su di esso, pepe e sale, quindi di nuovo Stratificate le patate e la procedura dall'inizio. Se finisci con troppo poco liquido, puoi aggiungere del latte. Mettere in forno a 200 ° C per 30-40 minuti.

Le fette di patate in cima diventano piuttosto croccanti. È fatto quando tutta la cucina odora di Knofi!

Isomalto - Proprietà e Impieghi in cucina | Marzo 2024