Frittelle di patate con patate dolci e carote
tempo
Tempo di preparazione: 40 min.
Tempo di cottura o cottura: 20 min.
Tempo di preparazione totale: 1 ora.
Un esperimento ci ha regalato un delizioso pranzo ieri. C'erano frittelle di patate con ingredienti leggermente diversi.
ingredienti
Ho misurato l'importo per due persone
- 1 kg di patate
- 2 patate dolci più grandi (patate dolci)
- 1 cipolla
- 1 carota
- 2 uova
- 1 cucchiaio di farina
- Sale, pepe
preparazione
- Sbucciare e grattugiare patate, vitello e carota. Allo stesso modo, la cipolla sulla grattugia.
- In una ciotola, mescolare le uova, la farina e la cipolla grattugiata e le spezie con il composto di patate.
- Scaldare una padella con olio e aggiungere una spatola piena della massa tampone. Distribuire e friggere fino a doratura su entrambi i lati. Ripeti tutto fino ad esaurimento della massa.
Lo stack nella foto contiene circa 6-7 buffer.
Serviamo la salsa di mele o cospargiamo il tampone di zucchero.
Buona fame!
