Pancreas di patate a basso contenuto di grassi
Adoriamo i pancakes di patate. Hanno un solo inconveniente: sono terribilmente grassi, specialmente se, come noi, preferisci il buffer molto sottile. Un altro problema è che hanno un sapore migliore fresco dalla padella. E cuocere i pancake di patate per diverse persone non è esattamente eccezionale. Sto in piedi nella padella, infornare i tamponi e gli altri si siedono al tavolo e mangiano. Per me, il freddo grasso rimane che sa di cartone cotto a grasso. No, non più con me!
Ho cambiato questo: il forno viene preriscaldato da 100 a 125 gradi superiore / inferiore, una teglia è coperta con carta da forno e un triplo strato di carta da cucina e inizio a cuocere le frittelle di patate. Le frittelle di patate finite vagano sulla teglia nel forno, sempre l'una accanto all'altra. La crepe della cucina assorbe il grasso in eccesso e le frittelle di patate rimangono croccanti e calde - e non ti ricordano davvero il cartone!
E puoi riscaldare gli altri in questo modo molto bene.
