Polpette di patate (rimanenti)
tempo
Tempo di preparazione: 15 min.
Tempo di cottura o cottura: 10 min.
Tempo totale di preparazione: 25 min.
ingredienti
- 1 kg di patate in camicia del giorno precedente
- 1 lattina di mais
- 2 uova
- 1 zucchina
- 3 cucchiai di farina di patate
- N. B. sale e pepe
- N. B. noce moscata
- Olio per friggere
preparazione
- Pelare e stufare le patate con la buccia, grattugiare finemente le zucchine.
- Mescolare tutti gli ingredienti, preparare biscotti piatti e friggere in olio bollente per circa 5-6 minuti per lato fino a quando diventano croccanti.
- Assaggia un'insalata fresca. Neanche una cucchiaiata di crema alla panna può far male. :)
Se preparate le polpette come contorno, sono sufficienti per più di 4 persone.
