Insalata di patate Bremer Art
Hai bisogno di:
- patate bollite
- cetriolini
- cipolla
- uova sode
Per maionese (per 1 persona)
- 1 uovo
- 1 cucchiaino di senape
- aceto
- 1/8 l di olio
Tagliare le patate. Ingredienti rimanenti a cubetti. Mescola tutto.
Separare per l'uovo di maionese. Mescolare il tuorlo con la senape, aggiungere un pizzico di aceto. Aggiungi l'olio goccia a goccia. Infine aggiungi un po 'di aceto. (Rende Majo "bianco") Dai a Majo l'insalata.
Ora il trucco: sbattere gli albumi rimanenti con gli albumi e aggiungerli all'insalata.
