Macchie nere sulle patate? Questo non deve essere! Basta mettere le patate sott'olio e le macchie scompaiono in pochissimo tempo. Sembra migliore quando le patate sono chiaramente di colore giallo...
Non schiacciare il purè di patate con il rammer, ma con il frullatore! Ho guardato il mio Schwima, totalmente logo ma per anni "sbagliato" ha reso * hrhr *. Sicuramente va con altre puree. : @...
Chi non lo sa? Per un breve momento, non prestare attenzione, e già la buona stufa è sporca. Ma ora è finita. Devi solo posizionare una spatola di legno o di legno (necessariamente fatta di legno non...
Le patate bollite hanno un sapore più forte quando si aggiunge un cucchiaino di brodo vegetale (polvere) al sale nell'acqua di cottura, quindi si cucina come al solito e si scarica l'acqua. Metti...
Molte volte sono stato infastidito dal fatto che nel classico modo di versare patate con il coperchio leggermente inclinato, il coperchio scivoli via e tutte le patate finiscano nel lavandino. Ora lo...
Quando faccio il gratin di patate, taglio le patate a crudo e poi le cucino. Quindi non devo aspettare che le patate si siano raffreddate fino a quando non riesco a tagliarle e non mi brucio le dita...
Per secoli le patate sono state messe su acqua fredda perché le patate erano state coperte con acqua. Quindi tutto si è riscaldato uniformemente e le patate sono state cotte allo stesso tempo....
Ci piace mangiare patate con il guscio, ad es. come patate al forno. Per molti anni, molte patate sono state trattate dopo il raccolto. Gli agenti sono chiamati clorpropham, imazalil o thiabendazole....
Grattugiare la patata come al solito, aggiungere la zucca grattugiata (circa 1/3 della massa). Aggiungere la cipolla grattugiata e l'aglio grattugiato, condire con sale. Aggiungi un uovo e un po...
Faccio sempre i miei gnocchi di patate, ma quando arriva il Natale e devi fare alcuni gnocchi, ho avuto un ottimo consiglio da una signora anziana. Prepara l'impasto per gnocchi al mattino. Quindi...
