patate dolci
Prepara un normale Reibekuchenteig.
Quindi mescolare questo con pancetta o cubetti di prosciutto (ci sono cubetti finiti in frigorifero).
Quindi ungere una padella a forma di molla o coprirla con carta da forno.
Riempi il composto con cubetti di prosciutto e cospargilo con strutto di maiale o burro.
Friggere a 180 ° C e aria circolante o 200 ° calore superiore / inferiore per almeno un'ora.
Il lardo assicura la crosta croccante.
Puoi scegliere un'insalata fresca e mista.
La ricetta proviene da Ostpreussen.
