Preparare e friggere i gamberi congelati per friggere

Su un pacchetto di gamberi congelati, che sono già pronti per la cottura, cioè senza intestino, vengono venduti: congelati in olio caldo o cotti in forno. Lo faccio diversamente.

Il mio consiglio: lascio scongelare i gamberi su un setaccio per due ore, quindi li immergo brevemente in acqua bollente. In primo luogo, uccidi tutti i germi della malattia e, in secondo luogo, puoi facilmente staccare il guscio in seguito.

Successivamente, risciacquo i gamberi tiepidi e li asciugo su salviette di carta.


In una padella scaldare l'olio d'oliva e il sudore in 1 peperoncino, che ho sventrato.

Inoltre, due spicchi d'aglio, calmano con la pelle. Spargo un po 'di sale nell'olio, quindi il condimento si distribuisce uniformemente sui gamberi, che friggo su ogni lato per due minuti.

Infine, aggiungi il succo di un lime e 1 cucchiaio di aneto.

Delizioso con pane bianco.

Puoi mangiare con un coltello e una forchetta e non devi prima sbucciare i gamberi con le dita. Anche se anche quello può essere divertente!

Frittura di gamberi e calamari perfetta / Tutorial facile | Marzo 2024