Prepara la pizza surgelata davvero deliziosa
Chi c'è "Ihh! Pizza pronta!" Salta (a seconda del sistema operativo) in alto a destra o a sinistra. Grazie. Tutti lo sanno: si arriva a casa affamati e il frigo / congelatore deve solo offrire una pizza surgelata.
Ora puoi essere creativo e "sfruttarlo" con tutti i tipi di ingredienti extra; tuttavia non cambia il fatto che l'impasto sia piuttosto appiccicoso e, dato che la pizza è cotta quando viene cotta, è più simile a un biscotto friabile che alla pizza dell'italiano preferito.
Come si ottiene questa torta di lievito così morbida, gustosa e deliziosa?
È davvero abbastanza semplice e lo chef hobby non ha limiti nella sua creatività, indipendentemente dal fatto che voglia ancora usare formaggio, salame, prosciutto, pesce, ecc. Oltre al condimento originale.
La semplice soluzione per rendere la pizza "soffice" è: vapore! Vapore ordinario!
Ciò si traduce in una procedura molto semplice:
- Prendiamo una teglia profonda o la padella grassa e la riempiamo d'acqua.
- Quindi li rimettiamo sul binario inferiore nel forno.
- Il forno è ora riscaldato come indicato sulla scatola della pizza (di solito 220 ° C).
- Quando il forno viene preriscaldato, l'acqua dovrebbe bollire (almeno quasi). Ergo: c'è vapore! Vogliamo averlo!
- Ora imballiamo la pizza congelata su una piastra sopra la padella / latta con l'acqua calda e la lasciamo nel forno secondo le istruzioni.
- Dopo un altro (alla mia pizza preferita) 13 minuti (come dice sulla scatola), allora tutto è pronto e la lattina di pizza sul piatto.
Ecco ed ecco: il terreno è sciolto, ben levigato, non appiccicoso, non friabile, la salsa di pomodoro ha improvvisamente un sapore diverso - dopo il pomodoro, anche il salame ha un sapore di salame e i peperoncini non hanno il sapore di stuoie di birra.
Totalmente semplice, ma davvero efficace. Buon divertimento e buon appetito!
