Preparare il goulash di succo nella pentola a pressione
tempo
Tempo di preparazione: 10 min.
Tempo di cottura o cottura: 18 min.
Tempo totale di preparazione: 28 min.
Gulasch di succo delizioso: cipolle e carne in parti uguali danno una salsa estremamente gustosa.
ingredienti
- 800 g di manzo Wad Ham
- 800 g di cipolle
- 1 cucchiaio di paprika dolce
- 1/2 cucchiaio di peperoncino
- Sale, pepe, buccia di un limone bio, cumino, aglio
- 1dl / 100 ml di vino rosso
preparazione
- Tagliare la carne a cubetti, tritare la cipolla, rosolare la carne e la paprika in un po 'di strutto, sfumare con il vino, aggiungere il sale e il pepe e cuocere con il coperchio sopra per 18 minuti sotto pressione.
- Risciacquare a freddo dopo il tempo e aprire la pentola a pressione.
- Trita il guscio di un limone e dei semi di cumino e aggiungi alla carne, se vuoi, puoi aggiungere un piccolo aglio tritato.
- Rimuovere la carne dal sugo, macinarla con un frullatore a immersione e quindi aggiungere nuovamente la carne, se necessario speziarla un po '.
- Goditi il gulasch con panini o gnocchi di pane.
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