Conservare i peperoncini piccanti - ricette di peperoncini piccanti
Ciao cara comunità, oggi vorrei presentarti due ricette di peperoncino, una con formaggio di pecora e una con cipolle.
1. Peperoni al formaggio di pecora
ingredienti
- 1 barattolo o barattolo di marmellata (o più, dipende da te)
- 5-7 peperoncini piccanti (ne avevo abbastanza piccoli fuori dal giardino)
- 1 confezione di feta
- della crema
- olio d'oliva
preparazione
- Devi tagliare la feta una volta a lungo e usarne una metà per il ripieno, l'altra taglia a cubetti e li mette nel bicchiere.
- Per il ripieno, mescolare la feta cremosa con la panna e riempire in un beccuccio, funziona meglio con una forchetta.
- Ora trita i peperoni, raschia i semi con un coltellino affilato e inietta la massa di feta nei peperoni.
- Riempi i bicchieri preparati (dovresti sciacquarli con acqua bollente) con un po 'di olio d'oliva, in modo che non ci siano buchi d'aria sul fondo e metti i peperoncini con i cubetti di feta nel bicchiere. Riempi con olio d'oliva. Fatto!
Sfortunatamente, non ci sono foto, perché papà ha già intonacato metà del vetro: D
2. Peperoncini piccanti con cipolle e aglio per un dosaggio economico
ingredienti
- 8-9 peperoncini piccanti
- 8-9 cipolle
- 4 spicchi d'aglio
- circa 4 vasetti di conservazione
- olio d'oliva
- sale
preparazione
- Tagliate a metà i peperoni tritati e tagliateli a pezzetti, tritate anche le cipolle e l'aglio.
- In una padella, abbondante olio d'oliva, con me metà della padella è stata riempita, si scalda. Quando un bastoncino di legno contenuto nel grasso bollente emette bolle, gli ingredienti entrano e vengono cotti per 40 minuti e conditi con sale.
- Quindi riempire gli occhiali (ATTENZIONE CALDO!) E metterli ben avvitati sulla testa. Girati dopo un minuto, a causa del vuoto che viene creato, e il gioco è fatto!
Questo può essere meravigliosamente porzionato e si abbina bene con bistecca e noodles.
Spero ti piaccia!