Zucca Flammkuchen con Feta? vegetariano

tempo

Tempo di preparazione: 20 min.
Tempo di cottura o cottura: 20 min.
Tempo totale di preparazione: 40 min.

Arriva una varietà autunnale di Flammkuchen, che viene preparata rapidamente, grazie a un semplice impasto senza lievito. Feta e rosmarino si sposano bene con il sapore dolciastro della zucca. Il Flammkuchen è delizioso come spuntino o bicchiere di vino!

ingredienti

  • 250 g di farina
  • 125 ml di acqua
  • 2 cucchiai di olio
  • 1 pizzico di sale
  • 200 g di zucca (ad esempio Hokkaido)
  • feta
  • 4 cucchiai di crema di formaggio
  • 2 cucchiai di panna acida
  • opzionale: cipolle
  • rosmarino
  • Sale e pepe

preparazione

  1. Impastare farina, acqua, un pizzico di sale e olio fino a formare un impasto liscio.
  2. Ora (con un po 'di forza) stendi l'impasto il più sottile possibile, il meglio che puoi facilmente vedere attraverso l'impasto. Disporre una teglia con carta da forno e posizionare l'impasto sopra.
  3. Per il condimento mescolare la crema di formaggio con la panna acida, aggiungere il rosmarino tritato, condire con sale e pepe.
  4. Tagliare la zucca a strisce sottili (l'Hokkaido può essere usato con la buccia).
  5. Ora distribuisci l'impasto con la panna, mettici sopra la zucca e se vuoi: cospargi gli anelli di cipolla.
  6. Infine cospargere la feta a dadini sulla tarte.
  7. Mettere in forno per circa 20 minuti a 200 ° C (calore superiore e inferiore). Cospargi la tarte finita con rosmarino fresco e divertiti!

Bastoncini di feta al sesamo - Ricetta facile e sfiziosa, PetitChef.it | Ottobre 2020