Zucca Flammkuchen con Feta? vegetariano
tempo
Tempo di preparazione: 20 min.
Tempo di cottura o cottura: 20 min.
Tempo totale di preparazione: 40 min.
Arriva una varietà autunnale di Flammkuchen, che viene preparata rapidamente, grazie a un semplice impasto senza lievito. Feta e rosmarino si sposano bene con il sapore dolciastro della zucca. Il Flammkuchen è delizioso come spuntino o bicchiere di vino!
ingredienti
- 250 g di farina
- 125 ml di acqua
- 2 cucchiai di olio
- 1 pizzico di sale
- 200 g di zucca (ad esempio Hokkaido)
- feta
- 4 cucchiai di crema di formaggio
- 2 cucchiai di panna acida
- opzionale: cipolle
- rosmarino
- Sale e pepe
preparazione
- Impastare farina, acqua, un pizzico di sale e olio fino a formare un impasto liscio.
- Ora (con un po 'di forza) stendi l'impasto il più sottile possibile, il meglio che puoi facilmente vedere attraverso l'impasto. Disporre una teglia con carta da forno e posizionare l'impasto sopra.
- Per il condimento mescolare la crema di formaggio con la panna acida, aggiungere il rosmarino tritato, condire con sale e pepe.
- Tagliare la zucca a strisce sottili (l'Hokkaido può essere usato con la buccia).
- Ora distribuisci l'impasto con la panna, mettici sopra la zucca e se vuoi: cospargi gli anelli di cipolla.
- Infine cospargere la feta a dadini sulla tarte.
- Mettere in forno per circa 20 minuti a 200 ° C (calore superiore e inferiore). Cospargi la tarte finita con rosmarino fresco e divertiti!
