1 biscotto o pastella mista, leggera o al cioccolato
500 g di quark
1 1/2 tazza di panna dolce
3-4 cucchiai di zucchero
2 zucchero vanigliato
1 stabilizzatore in crema
2 gelatina fissa Dr. Oetker
Frutti a scelta: ciliegie, mandarini, ananas, pere, pesche, ecc.
preparazione
Metti un anello attorno al fondo. Sbattere la panna dolce quasi rigida, quindi aggiungere lo zucchero vanigliato + lo stabilizzatore per crema fino a quando la panna non è soda, conservare in frigorifero.
Quindi mescolare prima il quark cremoso, quindi versare la soluzione di gelatina + mescolare bene al livello 2 per circa 1 minuto, attendere un po ', quindi aggiungere lo zucchero fino a quando non si è sciolto, infine aggiungere la crema (vedere anche le istruzioni per l'imballaggio della gelatina). Fix). Ora aggiungi i frutti.
Stendi la crema sul pavimento e mettila in frigorifero per alcune ore, preferibilmente la sera e lasciala tutta la notte! Quindi rimuovere l'anello per torta e decorare.
Per le ciliegie puoi ancora mescolare un po 'di succo sotto la crema + colorante alimentare rosso, la crema è quindi bellissima rosa scuro.
In cucina con Claudia — Torta di quark al mango (N.16) | Aprile 2024
