Rigatoni al Forno
tempo
Tempo di preparazione: 30 min.
Tempo di cottura o cottura: 20 min.
Tempo totale di preparazione: 50 min.
La cucina italiana è assolutamente deliziosa, in cui i miei figli, io e mio marito siamo d'accordo. Visitavamo il nostro italiano preferito circa una volta alla settimana e almeno uno di noi mangiava sempre Rigatoni al Forno.
Sfortunatamente, il nostro italiano preferito ha attirato sensibilmente i prezzi, da allora non scendiamo così spesso. Poi ho trascorso molto tempo a sperimentare, ma non ho mai avuto il Rigatoni giusto. Fino a quando il mio simpatico vicino di casa - italiano a sangue puro - non ha rivelato la sua ricetta. Da allora funziona con i Rigatoni.
Ingredienti e preparazione:
- Per una grande casseruola cucino 350-500 g di rigatoni (ovviamente puoi anche prendere altri noodles) in acqua salata.
- Nel frattempo, friggere 200 g di carne macinata, aggiungere 200 g di prosciutto cotto, tritare finemente una cipolla e uno spicchio d'aglio.
- Aggiungi un cucchiaio di passata di pomodoro alla carne macinata e fai rosolare.
- Una lattina di pomodori (grumosa o grossa è una questione di gusti), così come una tazza di panna montata.
- Bollire con agitazione, cuocere a fuoco lento per circa 20 minuti.
- Quindi aggiungi mezza tazza di latte.
- Una piccola scatola di piselli (preferisco i piselli TK) e una fetta di funghi a fette e condire con brodo, sale, pepe, origano, timo, peperoncino e rosmarino. Se vuoi renderlo facile, come me, prendi la spezia della pizza.
- Mescolare le tagliatelle scolate con la salsa e metterle in una casseruola unta. Cospargere con abbondante formaggio grattugiato.
- • Cuocere a 175 ° di circolazione d'aria o 200 ° di calore superiore / inferiore.
E c'è un'insalata italiana con salsa allo yogurt.
