Filetto di petto di pollo arrosto: succoso all'interno, croccante all'esterno
Mi piace unpaniertes filetto di petto di pollo dalla padella. L'esterno dovrebbe essere croccante, ma all'interno ancora bello e succoso. Purtroppo non ci riesce.
Quindi ho avuto la seguente idea:
Ho il filetto in un sacchetto di cottura e vorgerart circa 10 minuti in acqua bollente. Quindi speziato e fritto in padella.
Dato che hai solo bisogno di poco tempo per "friggere", il risultato è stato sorprendente!
All'interno era ancora succoso, ma croccante all'esterno!
