Pollo arrosto in posizione verticale: in forma di gugelhupf
Un Guglhupfform rotondo ti è sicuramente noto, è fatto di metallo, fatto di vetro ignifugo e silicone.
Puoi anche arrostire un pollo, in posizione verticale.
Posiziona semplicemente il pollo salato e pepato sul tubo nel mezzo. Metti il piatto in un piatto più grande o su una cosiddetta leccarda, cuoci in forno e arrostisci.
Un po 'di succo esce attraverso il buco nel mezzo, ma la maggior parte del sugo si accumula nello stampo. Spennellare regolarmente con una miscela di olio d'oliva e succo di limone.
Ci vogliono circa 70 minuti, dipende da quanto è spesso l'uccello.
Il principio del pollo Gugl è già stato descritto qui a FM con una lattina per bevande. Ci sono anche extra per l'acquisto di moduli per l'arrosto di pollo verticale.