Fegato di pollo arrosto

tempo

Tempo di preparazione: 10 min.
Tempo di cottura o cottura: 15 min.
Tempo totale di preparazione: 25 min.

Se ti piace il fegato, si consiglia la seguente ricetta. È particolarmente adatto se sei di fretta o stanco la sera dopo il lavoro e vuoi ancora cucinare qualcosa.

ingredienti

  • 500 g di fegato di pollo
  • 1 cipolla tritata finemente
  • 1 cucchiaio di olio
  • 1 cucchiaino di maggiorana essiccata
  • 1 farina di farina
  • 2 cucchiaini di aceto
  • 350 ml di zuppa o acqua, se ti piace più salsa, di più, ma devi anche aumentare la quantità di farina. La salsa non dovrebbe essere troppo densa, ma non troppo zuppa.
  • Sale e pepe

preparazione

  1. Glassa la cipolla in olio bollente e aggiungi il fegato. Forse condividere pezzi di grandi dimensioni.
  2. Arrostire su tutti i lati fino a quando non saranno più visibili punti grezzi.
  3. Cospargi la farina e friggi brevemente.
  4. Aggiungi aceto, maggiorana, sale e pepe e versa il liquido.
  5. Cuocere a fuoco lento per circa 15 minuti fino a quando la salsa diventa cremosa. Mescolate di tanto in tanto.

Servo la patata al prezzemolo, ma puoi anche riso o solo rotoli di Resche abbastanza.

Fegato alla veneziana veloce / Tutorial ricetta | Marzo 2024