Zuppa di Schlank con verdure fresche
tempo
Tempo di preparazione: 15 min.
Tempo di cottura o cottura: 25 min.
Tempo totale di preparazione: 40 min.
Ricetta per una zuppa colorata con verdure fresche.
Presto, molte più calorie ci arrivano quando sul menu sono presenti ricche prelibatezze come oca di Natale, biscotti e stollen.
Pertanto, due settimane fa, ho deciso di preparare una zuppa di verdure molto salutare e nutriente per due giorni consecutivi alla settimana e ora vedo il peso che brucia sul mio corpo.
Per coloro che non vogliono perdere qualche chilo, dovrebbe o dovrebbe, la zuppa attraverso le verdure fresche rafforza il sistema immunitario per la stagione umida.
Ci sono molti dandy, ho messo insieme il mio, che mangio a pranzo e cena.
Per disintossicare il corpo e stimolare il metabolismo, è importante che la zuppa sia buona e acuta.
ingredienti
Per 6 persone (anche mio marito crea un giorno)
- 3 L di brodo vegetale
- 5 foglie di alloro
- 1 rotolo di zenzero
- 1 peperoncino (uso Habanero)
- qualche bastoncino di sedano perenne (sbiancato)
- 1 fetta di sedano
- carote
- 1 cavolo rapa
- cavolfiore
- cavoletti di Bruxelles
- Porro (Allium)
- prezzemolo
- Cavolo cinese (o altro cavolo)
- fagiolini o baccelli di pisello
- 1 petto di pollo
- Sale, forse Maggi
preparazione
- Pulire le verdure e tagliarle a misura. Dividi il cavolfiore in cimette.
- Mettere 3 litri di acqua con brodo vegetale.
- Tagliare il petto di pollo a dadini con carote, cavolo rapa, foglie di alloro, radice di zenzero pulita, peperoncino, sedano, cavoletti di Bruxelles e aggiungere.
- Dopo circa 15 minuti aggiungere il cavolfiore, il prezzemolo, il cavolo cinese affettato e il porro (breve tempo di cottura).
- Cuocere per altri 8-10 minuti.
Condire con sale, eventualmente Maggi o altro brodo vegetale.
Chiunque non sia nutrito in modo sostenibile, può ancora per porzione un Maultasche nella zuppa e mangiarlo per mangiare.
