Polpette o polpette di condimento

Con il seguente suggerimento, la giusta miscela di condimento può essere utilizzata nelle polpette o nel polpettone.

Purtroppo, mi è capitato spesso di condire la carne macinata per le polpette o il polpettone, modellarli e friggerli. Sfortunatamente, a volte mancavano sale e pepe e così via, e cosa c'è di peggio che mancare il sale e le spezie nelle polpette.

Bene, ci sono abituato da qualche tempo, che impasto la massa di carne tritata come sempre e piccante, ma ho sempre solo un piccolo pezzo e lo friggo brevemente, perché poi assaggi tutto ciò che in realtà manca ancora nelle spezie. Quindi non mi sono già formato tutti e ora posso ammettere esattamente le spezie che non erano abbastanza.

È esattamente quello che faccio con il polpettone, prendo un po 'di carne, ne ricavo solo una mini polpetta e le faccio friggere e così posso anche condire il polpettone, magari mescolare un po' d'aglio, perché come ho detto il gusto che puoi avere un sapore migliore dopo la cottura.

Quindi puoi essere sicuro che non manchi nulla.

POLPETTE AL SUGO Ricetta Facile - Easy Meatballs Recipe | Luglio 2021