Shashlik senza sputare, ma super fine
Un po 'elaborato, ma puoi stupire la nuova fiamma (si spera in futuro cucinare) garantita!
Ingredienti per 2 persone:
circa 300 grammi di carne di maiale (non vogliamo essere avari)
2-3 fette di pancetta di maiale magra circa 0,5 cm (affumicate)
1 peperone verde
2-3 spicchi d'aglio
1 cipolla
1 tazza di panna
Heinz ketchup, salsa Texicana (per favore, gli originali, hanno davvero un buon sapore!)
preparazione:
Tagliare tutto a pezzi grandi, tritare 4-5 cm, tritare la cipolla e tagliare il pepe in pezzi di 3-4 cm. Tagliare l'aglio a fettine sottili o tritarlo.
esecuzione:
Friggere la cipolla nella padella (con un po 'di olio, ovviamente)
Quindi friggere la carne (condita, ovviamente: sale, pepe, paprika)
Quindi pepare anche pezzi di pepe e aglio
Se tutto ha un po 'di colore, aggiungi 2 tazze d'acqua
Se dai mezzo cubetto di brodo, non fa male neanche a te
Bollire il tutto ora, in modo che i peperoni siano morbidi e la carne sia finalmente passata. Ora il ketchup Heinz duro e un po 'di salsa Texicana, che ha, può anche inserire un po' di concentrato di pomodoro.
Mescolare bene, in modo che tutto sia ben distribuito e ora la crema in esso, ma non l'intera tazza, solo circa 3/4, la salsa dovrebbe essere rossastra, far bollire brevemente e servire ora, preferibilmente con una buona baguette da schiacciare
