Formaggio di pecora-pomodoro-paprika-vaso - antipasto vegetariano

tempo

Tempo di preparazione: 10 min.
Tempo di cottura o cottura: 30 min.
Tempo totale di preparazione: 40 min.

Questo piatto di formaggio di pomodoro-paprika-pecora molto delizioso e facile da preparare è un ottimo antipasto vegetariano, che è anche ottimo come piatto principale. Un pane alle erbe o all'aglio si abbina molto bene con un'insalata o patate fresche.

Ingredienti (per 1 persona)

  • 100 g di formaggio feta e / o formaggio di capra
  • 2 peperoncini colorati
  • Alcuni pomodorini
  • 1-2 spicchi d'aglio pressati
  • Alcune olive (avevo il verde farcito con aglio)
  • Un po 'd'olio d'oliva
  • Origano (essiccato)
  • Basilico (essiccato)
  • Sale e pepe
  • pepe di Caienna
  • ½ cipolla
  • un po 'di succo di limone
  • 1 forma resistente al forno con coperchio o pezzo di foglio di alluminio

preparazione

  1. Innanzitutto, il forno viene preriscaldato a circa 200-250 gradi (qualcosa arriva sulla stufa).
  2. Tagliare il formaggio di pecora o di capra in circa 4 fette.
  3. Lavare i peperoni e tagliarli a strisce o pezzi.
  4. Lavando i pomodorini, li avevo divisi in due, ma non tutti.
  5. Tagliare le olive.
  6. Tagliare 1/2 cipolla a fettine sottili.
  7. Premi gli spicchi d'aglio o usa la pasta d'aglio.
  8. Ora mettete tutti gli ingredienti nello stampo, iniziando con il formaggio, quindi peperoni, pomodori e cipolle. Metti l'aglio in mezzo e condisci con un po 'di olio d'oliva e succo di limone.
  9. Condire con sale e pepe, origano, basilico e pepe di Cayenna a piacere.
  10. Coprire con coperchio o foglio di alluminio e mettere in forno per circa 15 minuti. Quindi coprire senza coperchio per altri 10-15 minuti, in modo che il formaggio sia morbido e soprattutto le cipolle siano cotte.

Inoltre una deliziosa erba o pane all'aglio e una lattuga fresca, hmm delizioso!

Certo, puoi anche scegliere altre erbe da scegliere e assaggiare, mi piacciono di più. Se hai erbe fresche a casa, lo consiglierei.

"Sfossatura" formaggio di fossa Sogliano | Novembre 2020