Insalata di carote semplice

tempo

Tempo totale di preparazione: 15 min.

L'insalata di carote è sana e deliziosa.

ingredienti

  • 500 g di carote
  • 2-3 mele
  • succo di limone
  • zucchero
  • olio d'oliva
  • (per me ha un sapore migliore) mandorle / nocciole tritate opzionali, quindi si blocca davvero; o)

preparazione

  1. Sbucciate e pulite le carote e grattugiate a strisce sottili. Qualcosa gestito a macchina per triturare sarebbe molto conveniente.
  2. Sbucciare, tagliare e tagliare le mele e anche nel trituratore. In ogni caso, le mele dovrebbero essere sbucciate, perché l'intera insalata è altrimenti molto ammuffita.
  3. Versare mele e carote in una ciotola capiente, condire con acido citrico e zucchero, aggiungere un filo d'olio e mescolare bene.
  4. Opzionalmente, mi piace ancora aggiungere nocciole tritate. Quindi lascialo riposare in frigo per mezz'ora. E hai un'insalata molto fresca e leggera.

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