Insalata di carote semplice
tempo
Tempo totale di preparazione: 15 min.
L'insalata di carote è sana e deliziosa.
ingredienti
- 500 g di carote
- 2-3 mele
- succo di limone
- zucchero
- olio d'oliva
- (per me ha un sapore migliore) mandorle / nocciole tritate opzionali, quindi si blocca davvero; o)
preparazione
- Sbucciate e pulite le carote e grattugiate a strisce sottili. Qualcosa gestito a macchina per triturare sarebbe molto conveniente.
- Sbucciare, tagliare e tagliare le mele e anche nel trituratore. In ogni caso, le mele dovrebbero essere sbucciate, perché l'intera insalata è altrimenti molto ammuffita.
- Versare mele e carote in una ciotola capiente, condire con acido citrico e zucchero, aggiungere un filo d'olio e mescolare bene.
- Opzionalmente, mi piace ancora aggiungere nocciole tritate. Quindi lascialo riposare in frigo per mezz'ora. E hai un'insalata molto fresca e leggera.