Zuppa di pesce semplice
tempo
Tempo di preparazione: 20 min.
Molto facile e ti presenti come la casalinga perfetta:
- Tritare le verdure (carota, radice di prezzemolo, sedano, finocchio)
- Nella pentola, in cui una cipolla e uno spicchio d'aglio sono già scottati in olio d'oliva
- Acqua su di esso (500 ml, a seconda del comedone)
- Filetto di salmone congelato (un pezzo per persona) nella zuppa di verdure bollita
- Rosmarino, cumino, sale, pepe - condire a piacere
- Aspetta che tutto sia fatto
- Lubrificare il piatto di burro e servire insieme alla zuppa, su cui alcune erbe fresche (erba cipollina) compongono otticamente.
La zuppa è così eccezionale perché ti astieni completamente dal brodo vegetale e quindi dai sgradevoli esaltatori di sapidità.
