Amarena marmellata cioccolato
tempo
Tempo di preparazione: 1 ora
Tempo di cottura o cottura: 5 min.
Tempo di preparazione totale: 1 ora 5 min.
Le amarene e il cioccolato fondente fanno una deliziosa diffusione! Ecco una ricetta per la marmellata di amarene e cioccolato.
preparazione
Lavare le amarene, la pietra e la purea. Mescola 1500 g di zucchero gelificante a tua scelta (prendo 3: 1 + 3 cucchiaini colmi di dolcificante Stevia) e fai bollire 200 g di cioccolato fondente tritato + 100 g di cioccolato al latte intero tritato. Fai un test di gelificazione. Riempire a caldo in barattoli a vite e capovolgere fino a quando non si raffredda.
Per cucinare compro cioccolato fondente, con le masse di cui ho bisogno, altrimenti Milka, Lindt e Co sarebbero multimiliardari. Va benissimo.
Con le more questa marmellata di cioccolato ha anche un sapore delizioso. È particolarmente piccante con un po 'di peperoncino - dolce e speziato - delizioso!
Ti auguro buona fortuna e Happy Mampf!
