spiedini Souvlaki
tempo
Tempo di preparazione: 15 min.
Tempo totale di preparazione: 15 min.
Spiedini di Souvlaki come in Grecia!
In Grecia, una piccola prelibatezza viene venduta in quasi tutti i porti. Abbastanza appariscente da una roulotte molto antica, basta seguire il profumo. E poi un piacere come prelibatezze.
Per prima cosa, fai una marinata:
ingredienti
- Olio d'oliva e succo di limone fresco, circa 3 a 1 miscela. Per una quantità totale di circa 100 ml aggiungere:
- 2-3 cucchiai di sale
- 2 cucchiai di pepe
- 2 cucchiai di origano
- spicchi d'aglio freschi in qualsiasi quantità (se non ti piace, lascialo da solo)
preparazione
- Sbatti tutto bene.
- Come carne mi piace l'arrosto di salmone di maiale, ma è anche l'arrosto di manzo, il filetto o semplicemente l'arrosto di maiale, fermati a seconda del tuo gusto e del tuo budget.
- Tagliare la carne a cubetti e metterla nella marinata (in un sacchetto, tutto può essere mescolato bene, ma per precauzione, mettere il sacchetto sigillato in una ciotola)
- Muoviti in silenzio durante la notte, quindi indossa spiedini di shashlik e barbecue.
- Prima di servire, metti un po 'di succo di limone fresco e origano essiccato sugli spiedini, aggiungi pane / baguette freschi e poi divertiti.
- Tutto il resto si adatta a "Grillgedöns", così come gli spiedini di Sucuk, insalata di pomodori con feta e anelli di cipolla, hmmmm- entro il fine settimana, il carbone si illumina di nuovo.
Buona degustazione, sarei felice di sapere se e come ha assaggiato.
Certo, sono anche aperto a critiche / suggerimenti per il miglioramento.
