Spezie dalla farmacia

Erbe e spezie essiccate tali. Come anice, finocchio, cardamomo, timo, cannella, anice stellato, ecc. Compro solo in farmacia. Sembra folle, ma dopo una mancia da un farmacista, lo sto facendo proprio così, perché

Innanzitutto, le spezie sono controllate dai residui: non devono contenere pesticidi, erbicidi o altri inquinanti.

secondo, di solito sono più economici lì

e in terzo luogo, sono più produttivi, perché sono più aromatici e non piace B. paprika da supermercato spesso aggiunta con eventuali "riempitivi".

Le erbe sono di solito in stock, raramente sono richieste spezie come curry, paprika, scorza d'arancia o noce moscata (che di solito possono ancora raccogliere lo stesso giorno).

Farmacia SS. Annunziata - La via delle Spezie | Febbraio 2024