Casseruola di carne piccante dalla pentola a pressione
tempo
Tempo di preparazione: 25 min.
Tempo di cottura o cottura: 10 min.
Tempo totale di preparazione: 35 min.
Non vedevo davvero l'ora di cucinare un altro piatto nel mio comfort di Fissler vitafit. Questa volta una pentola di carne tritata piccante con peperoni e patate.
Ingredienti per 4-5 porzioni
- 5 patate medie
- 2 peperoni rossi (ovviamente, tutti possono scegliere quale colore prendere)
- 500 g di carne macinata mista
- 2 scalogni
- 1 spicchio d'aglio grande
- pepe nero dal mulino
- sale
- paprica
- Peperoncino, 1/2 baccello fresco o essiccato, in polvere
- Brodo vegetale da 750 ml
- Origano, essiccato
- 5-6 cucchiai di concentrato di pomodoro
preparazione
- Sbucciare e tagliare a dadini le patate. Dimezzare il pepe, rimuovere il nucleo. Assicurarsi che non rimangano core. Rimuovere anche attentamente le partizioni bianche. Quindi tagliare i pezzi di paprika a strisce e poi a pezzetti.
- Sbucciare gli scalogni e tritare finemente, sbucciare l'aglio e tritare finemente.
- Metti il comfort Fissler vitafit sul fornello e aggiungi un po 'd'olio. (Ho preso un buon olio d'oliva perché si adatta molto bene, ma puoi decidere tu stesso quale olio prendere). Riscalda l'olio e fai soffriggere lo scalogno e l'aglio nell'olio caldo. Aggiungere la carne macinata e soffriggere fino a quando non è adeguatamente colorato. Condire con sale, pepe, paprika rosa e peperoncino a piacere. Preferisco questo piatto con una certa nitidezza. Per questo motivo, mi piace prendere un po 'più di peperoncino in polvere e paprika rosa. Quindi aggiungo un po 'di origano, ma non troppo in modo da non sopraffare il gusto. Mescola bene.
- Metti il brodo vegetale nella pentola e poi il concentrato di pomodoro. Mescola di nuovo accuratamente. I pezzi di patate e pepe, che avevo precedentemente lavato accuratamente sotto l'acqua corrente e lasciati scolare, quindi entrano nella pentola. Mescolare e quindi chiudere correttamente la pentola a pressione.
- Impostare la stufa sulla posizione più alta e quando appare l'anello giallo sulla valvola, abbassare la stufa a fuoco basso. Quando l'anello verde "si apre", inizia il tempo di cottura. Sono solo 10 minuti qui. Quando questi sono sollevati, prendi la pentola dalla piastra e attendi fino a quando gli anelli sono tornati alla valvola. Quindi è possibile aprire il comfort Fissler vitafit.
- Mescolate, possibilmente condite di nuovo e servite. Ci piace mangiare baguette fresche.
Buon appetito!
Info:
Vorrei menzionarlo di nuovo, che offre alcuni risparmi di tempo davvero enormi della SKT di Fissler.
Ora che l'ho "usato" alcune volte, ho davvero familiarità con la gestione e so esattamente come gestirlo.
Il comfort Fissler vitafit avrà sicuramente un posto prioritario in cucina, perché è semplicemente molto più veloce preparare i pasti e il metodo di cottura è più delicato.
La funzione semaforo fa il resto per facilitare la preparazione.
Spero che tutti coloro che hanno partecipato al test del prodotto abbiano avuto le stesse buone esperienze e non vedo l'ora di utilizzare SKT in futuro per molti piatti familiari ma anche nuovi.
L'unica cosa che non mi piace della pentola a pressione Fissler è il suo peso, ma questo ha altri motivi e non è da me considerato un aspetto negativo.
In ogni caso, auguro a tutti i tester un sacco di divertimento!
Supportato da Fissler e TheFruitAndFlowerBasket con un prodotto Fissler gratuito.
