Tagliatelle al vapore senza lievito

ingredienti

  • 350 g di farina
  • 1 pacchetto di bicarbonato di sodio
  • 1 cucchiaino di sale
  • 25 g di zucchero (1EL)
  • 1 bustina di zucchero vanigliato
  • 2 uova
  • 200 ml di latte
  • Latte per la padella

preparazione

Mescolare la farina con il lievito. Metti la farina in una ciotola. Aggiungere le uova sbattute nel mezzo con il latte, aggiungere sale, zucchero vanigliato e zucchero e mescolare bene. Mescolare il latte rimanente e assicurarsi che non si formino grumi.

circa Metti 1 cm di latte in una padella unta e alta e fai bollire. Metti l'impasto in 8 porzioni regolari nella padella e chiudili con un coperchio. Cuocere le tagliatelle al vapore per circa 25 minuti a fuoco basso. Non sollevare mai il coperchio.

Con crema pasticcera, prugne dal bicchiere o frutta in umido un piacere.

Divertiti a cucinare e goditi il ​​tuo pasto!

PANINI Cotti A VAPORE - Pane Cinese | Marzo 2024