Conservare lo zenzero fresco a lungo
Spesso mi dava fastidio che le radici fresche di zenzero - una volta tagliate - diventassero così legnose o fibrose e secche.
E devi cucinare a causa del gusto forte, in realtà usare sempre solo un dito largo.
Da quando ho trovato la mancia che mia madre (dico solo TheFruitAndFlowerBasket;)) recentemente mi ha dato una volta utile.
Avvolgi lo zenzero a fette in un pezzo di carta da cucina leggermente inumidito e poi mettilo in un sacchetto per alimenti, che a sua volta si chiude (con la minima aria possibile!) Con una clip.
Quindi puoi tenere lo zenzero ben 2-3 settimane in frigorifero e rimane fresco.
