Strammer Max (fette di pane scure con salame e uova)
2 fette di pane scuro, pane misto o così, in una padella con un po 'di arrosto d'olio. Rimuovere le fette di pane e posizionarle su un piatto piano. Metti alcune fette di salame nell'olio caldo (basta che il pane possa essere usato in seguito). Friggere brevemente il salame su entrambi i lati. Non lasciarti ingannare, la salsiccia si restringe notevolmente nella padella. Metti il salame sulle fette di pane. Sbattere 2 uova nel grasso bollente. Assicurarsi che rimangano separati. La padella dovrebbe essere molto calda. Quindi l'uovo arrostisce immediatamente e non migra attraverso la padella. Ora metti le due uova fritte su ogni metà del salame di pane.
Assaggiare un po 'di sale e pepe. Ketchup finito!
Qualche gürkchen a fette o come decorazione e hai una prima colazione. ;-))
Il tutto è sinonimo di prosciutto, Kasseler o qualcosa del genere.
