Fragole con ripieno alticcio

ingredienti

  • circa 40 fragole grandi
  • 250 g di mascarpone
  • 4 cucchiai di amaretto
  • 1 cucchiaio di miele liquido
  • 2 cucchiai di semi di pistacchio tritati non salati
  • 40 piccole foglie di menta

preparazione

Lavare e gambo fragole. Taglia il fondo del frutto dritto in modo che rimanga in posizione verticale. Taglia le fragole trasversalmente, ma non a terra!

Quindi separare i frutti.

Mescola il mascarpone, l'amaretto, il miele, riempi un sacchetto per tubature e riempi le fragole con la massa. Cospargere le fragole con i semi di pistacchio e decorare con le foglie di menta.

Addictive.

Anguriata, la ricetta di Giallozafferano | Febbraio 2024