Gelato alla fragola dalla macchina del gelato
Per questa ricetta è necessario un gelatiere.
Chi non ha: invece di uno stupido commento da impostare, basta un clic di distanza ;-)
A seconda del modello di macchina del ghiaccio, il frigorifero deve essere lasciato nel congelatore per un po 'di tempo prima di essere cotto, e per la mia macchina (dal caffè "ogni settimana un nuovo mondo" è di almeno 24 ore ...).
Hai bisogno di 200 g di fragole fresche (prendo il prezzo delle fragole congelate, m.E. ha un sapore ancora migliore - anche gli altri frutti TK sono fantastici, specialmente i lamponi)
100 g di zucchero pregiato (!)
125 g di crema doppia (risparmiatore di calorie Take Creme Legere, ma ha un sapore solo la metà buono * g *)
Succo di mezzo limone
Frullati di frutta (se TK: lascia quasi scongelare (!) In anticipo). Se lo desideri, puoi quindi spazzare la massa attraverso un setaccio per estrarre i "kernel". Ma un sacco di lavoro ed eig. Inutile, dato che non mastichi il ghiaccio comunque, ma fai schifo e quindi non morde i noccioli. Quindi mescolare gli altri ingredienti con la purea di frutta.
Adesso rilassati (vantaggio TK-fruit: è già freddo;)).
Ora versa nel fabbricatore di ghiaccio e segui le istruzioni nel manuale.
Hmmm ...
Ottimo sapore con brownies caldi (il Dr. Oe lo rende possibile) e salsa alla vaniglia!
