Semi di girasole per insalata - germogliati come germogli e arrostiti
Puoi trasformare un'insalata verde in una prelibatezza, con semi di girasole in due modi: germogliati e arrostiti!
Il primo metodo:
germinare. 3 cucchiai di semi di girasole vengono sciacquati e messi in un barattolo di vetro in un luogo umido.
Sciacquare il contenuto in uno scolapasta ogni giorno, preferibilmente due volte. Sul davanzale della finestra, i semi germinano magnificamente.
Dopo 3 giorni hai piccole piantine di girasole croccanti.
Il secondo metodo:
3 cucchiai di semi di girasole vengono arrostiti in una padella asciutta con frequenti giri.
Ora lavate la lattuga, la buttate a secco e preparate una salsa di insalata 2 cucchiai di succo di limone e 3 cucchiai di olio di semi di girasole e pepe, sale e un pizzico di zucchero.
L'insalata viene mescolata in una ciotola con la salsa e su di essa vengono cosparsi i due tipi di chicchi.
Davvero delizioso!
