Polpette super sciolte
tempo
Tempo di preparazione: 30 min.
Tempo di cottura o cottura: 5 min.
Tempo totale di preparazione: 35 min.
Le polpette super sciolte si ottengono come segue:
ingredienti
- 1 kg di hack misto
- 2 piccole uova
- 1 cipolla media
- 6 fette di toast americano (importante)
- 1 colpo di olio di colza
- Fumo sale, pepe
preparazione
- Immergi il toast americano senza corteccia.
- Metti l'hack, le uova, la cipolla, il sale affumicato (a piacere), il pepe (a piacere) in una ciotola.
- Aggiungi toast tostato, (ben espresso) e un pizzico di olio di colza. Mescola tutto molto bene.
- Lasciare riposare per 10 minuti e quindi fare le polpette (dimensioni a piacere, funziona bene con una pallina di gelato).
- Mescolare e friggere a fuoco medio e più giri.
Era così, buon appetito!
