Orecchio di coniglio saporito (orecchie di coniglio)
tempo
Tempo di preparazione: 40 min.
Tempo di cottura o cottura: 30 min.
Tempo di preparazione totale: 1 ora e 10 min.
Questo delizioso Hasenöhrl era oggi per il caffè e ovviamente mi piace condividere la ricetta con te. Gli Hasenöhrl (orecchie di coniglio) sono molto dolci con zucchero a velo cosparso di caffè, cacao o tè, ma hanno anche un ottimo sapore con una forte zuppa di manzo come contorno, ma poi senza zucchero a velo.
ingredienti
- 500 g di farina
- 1 pizzico di sale
- un buon colpo di latte
- 1 tazza di panna acida
- 2 cucchiai di olio
- Grasso per cottura
preparazione
Metti tutti gli ingredienti in una ciotola capiente e impasta bene, poi riposa per mezz'ora in frigorifero.
Per prima cosa, stendi sempre leggermente un po 'di pasta e taglia triangoli di media grandezza dall'impasto, quindi scalda il grasso da cuocere e cuoci i triangoli in marrone dorato da entrambi i lati quando sono leggermente refrigerati cospargili di zucchero a velo.
