La ricetta turbo più veloce per le tagliatelle al prosciutto
tempo
Tempo totale di preparazione: 20 min.
La seguente ricetta è calcolata per 4 porzioni, ma può essere facilmente dimezzata in termini di volume ed è quindi adatta anche per 1 persona, se si desidera una ricerca successiva con l'aiuto del microonde.
È turbo veloce, a prezzi ragionevoli, abbondante e per nulla difficile.
Ingredienti per 4 persone
- 2 cipolle, relativamente grandi (Aldi)
- Un po 'di margarina di girasole
- 500 g di fusilli (tagliatelle a spirale di Aldi)
- 250 g Ketteckechen Könecke (di Aldi, tagliato a dadini pronto da cuocere, confezione doppia di cubetti di pancetta 2 x 125 g)
- sale
- Un po 'di pepe
preparazione
- Porta ad ebollizione alcuni litri di acqua, aggiungendo 3 grandi pizzichi di sale all'acqua. Quindi versare i Fusilli, mescolare e cuocere a piacere per circa 11-15 minuti, quindi filtrare e scolare gli spaghetti con acqua pulita.
- Durante il tempo di cottura, tagliare a dadini finemente le cipolle e rosolarle bene senza troppa margarina in una padella non margarizzata (diametro 28 cm), cioè friggere energicamente fino a quando le cipolle iniziano a colorare leggermente. (Le cipolle dovrebbero essere in grado di assorbire il grasso praticamente e non fluttuare nel grasso).
- Solo allora aggiungi i cubetti di pancetta a dadini alle cipolle e poi salta il grasso dei cubetti di pancetta fino a quando non sono visibili quasi altro che cubetti di pancetta magra.
- Si consiglia di utilizzare la spatola per ottenere un risultato coerente.
- Ora arriva tutto il carico di spaghetti sgocciolati. Mescolare tutto bene con la spatola e aggiungere nuovamente circa 3 pizzichi di sale ai noodles al prosciutto. Riempi un po 'e dopo 2-3 minuti il piatto è pronto.
- Se lo trovi troppo noioso, puoi aggiungere delle spezie extra al tuo pasto a tavola con il ketchup caldo (Aldi), ma non è davvero necessario.
guarnire
Con insalata fredda (ovviamente preparata) ha un sapore molto migliore e si integra perfettamente.
Possibile problema
Se prendi il prosciutto sbagliato, allora tutto ha poco gusto. I tipi di prosciutto più costosi non sono sempre i migliori e talvolta sorprendentemente a basso contenuto di sapore, soprattutto se sono troppo magri.
Se usi troppa margarina con le cipolle all'inizio, in seguito avrai una pasta totalmente lenta nella padella, che non è per tutti, anche se ovviamente non devono mai sembrare asciutti.
I Salzprisen sono misurati su 3 delicate dita delle dita (pollice, indice e medio) e non su zampe grosse come sono comuni negli uomini.
Nota: Il cibo può ovviamente essere acquistato altrove. Aldi è servito solo come guida.
