Insalata di pomodori senza formaggio
Dato che non sono un fan del taglio delle cipolle, mi piace continuare a consumare con la stessa schiena.
Le insalate di pomodoro sono in realtà un "must have", ma qui non ne abbiamo bisogno molto, poiché usiamo i porri, che mi stanno molto bene.
ingredienti
- 1 kg di pomodori
- 1 mazzo di cipollotti
- 1 cipolla vegetale
- Basilico (preferibilmente foglie fresche, ma essiccate se necessario)
- Aceto, olio, pepe, sale (mi piace usare il sale di condimento al pomodoro ... ma poi sostituisco anche il pepe con esso)
... taglia tutto e mescola, condisci e rilassati ... e via alla festa barbecue.
Se è troppo semplicistico per te, puoi ovviamente perfezionare ... magari con formaggio feta o mozzarella o formaggio grattugiato?
È permesso ciò che piace.
