Varie patate al forno ripiene
Una buona alternativa alla classica patata al forno è la patata al forno ripiena.
tempo
Tempo di preparazione: 10 min.
Tempo di cottura o cottura: 55 min.
Tempo di preparazione totale: 1 ora 5 min.
preparazione
- Per questo, le patate grandi vengono lavate con la pelle e precotte. In questo caso, ho preso principalmente patate solide e le ho cucinate nell'ammortizzatore. Tuttavia, conosco anche la pre-cottura in forno a 200 ° di calore superiore / inferiore o a 170 ° di aria circolante (circa 45 minuti) di farina di cottura farinosa. La cosa principale, le patate possono essere ben scavate in Garpunkt.
- Quindi lasciare raffreddare un po 'le patate, tagliarle a metà e svuotarle a metà. Gli avanzi possono essere raccolti per il cibo rimanente, ad esempio insalata di patate.
- Ora riempi solo le metà con ingredienti di sua scelta. Ho riempito ciascuno con:
- Feta, pomodoro, erbe aromatiche, cipollotti e creme fraiche.
- Cubetti di pancetta saltati, burro di cipolle, funghi ed erbe e ricoperti con striscioline di formaggio.
- Salmone affumicato con erbe e senape all'aneto (adatto per salmone).
- Il parmigiano e le erbe, oltre a un uovo crudo di taglia M, sarebbe meglio ancora di taglia S. Troppe proteine che ho lasciato da parte - basta usare tanto quanto si adatta perfettamente alla patata. Per la variante di uovo, ho preso una metà di patata più spessa, quindi inserisco un uovo.
- Funghi freschi con cipollotti e formaggio.
Come al solito, non specifico quantità speciali o presentazioni di ingredienti nelle mie varianti, poiché tutto è giusto, che si adatta e ha un sapore perfetto in mezzo patata.
Gli scafi di patate ripieni vengono messi in forno per circa 10 minuti a 200 gradi di calore superiore / inferiore (a seconda del riempimento).
Le patate al forno ripiene sono servite con quark alle erbe e sono ottime per l'ora del barbecue, per un buffet o altre occasioni. Anche l'insalata si abbina molto bene.
