Minestra dietetica di verdure con consigli nutrizionali
Ha un sapore molto speziato, delizioso ed è anche molto salutare grazie alle verdure.
Per circa 5 litri di minestra sono necessari:
ingredienti
- 1 cipolla densa
- 2-3 porri, a seconda della forza
- 6 carote
- 1 pezzo di sedano o 1/2 sedano rapa e alcuni gambi di sedano
- 500 g di broccoli TK: è più veloce
- 2,5 L di brodo vegetale (preferibilmente l'istante biologico o fatto in casa)
- Una pentola grande o una pentola a pressione ancora migliore
preparazione
Cuocere la cipolla, le carote, il sedano e il porro nella pentola a pressione per circa 3 minuti, altrimenti 5 minuti.
Aggiungi 2 foglie di alloro, pepe e timo fresco o in alternativa 1 cucchiaino di timo essiccato.
Frullare il tutto e quindi aggiungere i peperoni e i broccoli in cimette sottili e cuocere di nuovo tutto per circa 5 minuti (circa 3 minuti in una pentola a pressione).
Condire con peperoncino e sale, se necessario aggiungere sale.
Ho schiacciato la zuppa, quindi è più cremosa e non devi tritare così tanto le verdure.
Dividi la zuppa in 5 parti uguali, una per il primo giorno, il resto per il freddo o il congelamento.
Suggerimenti:
Al mattino: puoi effettivamente mangiare ciò che ti piace, ovviamente, non esagerare e mangiare troppo ricco di grassi, ma un cereale o un panino Körnerbrot / pane con condimenti sono ok.
Mezzogiorno: (sempre carboidrati)
A mezzogiorno per la zuppa: carboidrati
50 g di pasta integrale o 1 porzione (425 g) di patate cotte o 75 g di riso o lenticchie rosse
Alla sera (sempre proteico) con la zuppa: arrostire 200 g di filetto di petto di pollo in una padella antiaderente o cuocere in un po 'di brodo o 250 g di filetto di pesce magro.
Nessun pasto con carboidrati dopo le 15:30!
Importante: bere 2,5 L di tè alla frutta o di erbe o, preferibilmente, acqua naturale per tutto il giorno.
Se hai ancora fame la sera, un pezzo di formaggio magro non fa male.
Non manchi nulla a questa dieta, è pieno e soddisfatto, se nel pomeriggio c'è un po 'di appetito, ho mangiato un cachi, un po' di ananas o una mela, non mi ha fatto male.
Non volevo perdere alcuni chili a tempo di record, ma dopo 2 settimane sono più leggero di 2,5 chili, mi sento bene e non sono ancora dispiaciuto per la zuppa.
Per inciso, durante la seconda settimana ho anche sostituito una zuppa con una bistecca di manzo alla griglia e una grande insalata.
