Wild Garlic dip
tempo
Tempo di preparazione: 10 min.
Tempo totale di preparazione: 10 min.
La salsa all'aglio selvatico è deliziosa con grigliata o semplicemente come immersione con tutto il possibile.
ingredienti
- 250 g di quark magro
- 1 tazza di panna acida
- Sale (sale alle erbe)
- pepe appena macinato
- circa 100-150 g di aglio selvatico fresco
preparazione
- Tritare l'aglio selvatico (moulinette) o tagliarlo a strisce sottili con un coltello.
- Mescolare la ricotta e la panna acida, aggiungere l'aglio selvatico e condire con pepe e sale.
P.S .: Poiché l'aglio selvatico può essere facilmente confuso con il mughetto velenoso o il lotto autunnale, si dovrebbe ricorrere all'aglio selvatico acquistato nell'interesse della propria salute. Solo le persone con esperienza dovrebbero anche cercare l'aglio selvatico!
