Pasta lievitata super veloce
Se vuoi cuocere una torta di lievito con lievito fresco, puoi fare a meno della complicata creazione di un impasto, è molto più semplice e veloce:
Sbriciolate un po 'i cubetti di lievito nella ciotola e cospargete di zucchero (quanto indicato nella ricetta della torta, ma almeno 2 cucchiai). Quindi mescolare con una forchetta di lievito e zucchero (non richiede più di 2 minuti) fino a quando il lievito si è completamente liquefatto.
E ora aggiungi gradualmente gli altri ingredienti mentre mescoli, come indicato nella ricetta. In ordine da liquido a duro, quindi latte caldo, margarina liquida, uovo (lui) e infine la farina.
Questo impasto ora deve andare solo una volta e può quindi essere processato immediatamente sulla torta. Per preparare una torta al burro con me, incluso il tempo "go" di una volta, è necessario un massimo di 1 ora. Se hai fretta, puoi mettere l'impasto direttamente sulla teglia e trattarlo lì per qualche altro minuto.
È importante che il lievito liquido all'inizio non sia più così a lungo, quindi con latte, margarina, ecc. Il più presto possibile ulteriormente elaborato.
Uso questo metodo da molto tempo e con successo per la mia torta di lievito.
