Zimtschneckenkuchen
tempo
Tempo di preparazione: 30 min.
Tempo di cottura o cottura: 20 min.
Tempo totale di preparazione: 50 min.
Ieri in TV ho visto un suggerimento, cosa che ho fatto più spesso, e vorrei presentarti. Una ricetta per un delizioso panino alla cannella:
? Ingredienti:
Per la pasta lievitata dolce:
- 500 g di farina
- 250 ml di latte caldo in camera
- 50 ml di olio
- buccia grattugiata di un limone
- 50 g di zucchero
- 1 uovo
- 1/2 confezione di lievito secco
- 1 pizzico di sale
Per il burro alla cannella:
- circa 100 g di burro morbido
- Cannella e zucchero (a piacere)
preparazione
- Il burro con abbondante cannella e zucchero (a piacere) si mescola bene.
- • Mescolare la farina, la scorza di limone, lo zucchero, il lievito e un po 'di latte con una forchetta.
- Impastare gradualmente il latte rimanente, l'olio, l'uovo fuso e infine il sale fino a ottenere un impasto liscio. Lascia riposare per circa 1 ora.
- Stendi l'impasto e spalmalo con il burro alla cannella.
- Arrotolare lentamente e tagliare a fette di circa 2 cm di spessore e metterle in una tortiera rotonda a metà fila fino a quando la forma è piena.
- Spennellare con un uovo coperto e un po 'di latte e cuocere per circa 20 minuti a 180 ° fino a quando non saranno dorati. Se il burro fuoriesce, basta scolarlo.
- ? Le lumache possono essere facilmente rotte dalla torta dopo il raffreddamento.
Buon appetito! ????
