Tampone di zucchine senza uovo
tempo
Tempo di preparazione: 15 min.
Tempo di cottura o cottura: 10 min.
Periodo di riposo: 5 min.
Tempo totale di preparazione: 30 min.
Ci vogliono circa 10 tamponi di zucchine di medie dimensioni senza uovo:
ingredienti
- 1 zucchina grande
- circa 50 g di farina di ceci
- Spezie: sale, pepe, aglio, paprika, ...
- Olio per friggere
preparazione
Step-by-step:
Grattugiate le zucchine (meglio non con la pialla a V, ma la porzione grossolana del cibo grattugiato).
Quindi aggiungi la farina di ceci e le spezie fino a formare una massa fradicia. Il liquido che si produce sfregando le zucchine è molto facile con la farina. forse lascia passare qualcosa.
Quindi friggere nella padella con olio come frittelle di patate.
Questo va bene con insalata, pane, verdure, ecc.
Nel complesso, è semplice e veloce.
Suggerimento: la farina di ceci è disponibile, ad esempio, nel negozio di alimenti naturali, nel negozio di alimenti biologici e nel supermercato turco.