Torta di zabaione ripiena
ingredienti
- 100 g di burro o margarina
- Mescolare 100 g di zucchero fino a ottenere una schiuma
- Separare 5 uova, sbattere i bianchi d'uovo fino a quando sono rigidi
- 1 cucchiaino di lievito in polvere
- 150g secondo Mescolare le nocciole
- 100 g di gocce di cioccolato
riempimento
- 2 B. Panna montata
- Stabilizzatore per crema 1-2 p
- 100-150 ml di zabaione
- 2 cucchiai di vaniglia in polvere solubile
preparazione
Montare la panna con lo stabilizzatore in crema. Mescolare lo zabaione con la polvere di vaniglia e metterlo sotto la panna montata. Taglia una volta la torta e ricopri con metà del ripieno. Distribuire il resto del ripieno sulla torta e sul bordo.
Tempo di cottura 175 gradi a 20-25 min.
