Banana sago e zuppa di cocco
Un dessert asiatico facile da preparare:
Ingredienti (per 2-3 pers.):
450 ml di latte di cocco (1 lattina)
3-4 cucchiai di zucchero (o miele)
1 pizzico di sale
1/2 tazza di caffè Perlsago (o tapioca)
1 banana, affettata
preparazione:
Versare il latte di cocco e il sago / tapioca in una casseruola e cuocere a fuoco lento mescolando per circa 10 minuti fino a quando il sago / tapioca sono teneri. Fai sobbollire la banana per un breve periodo. Infine, addolcire con zucchero o miele a piacere e aggiungere un pizzico di sale.
Il dessert viene consumato caldo.
